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Mini Muffins Moelleux au Saumon Fumé et Crème Fraîche

Name: Mini Muffins Moelleux au Saumon Fumé et Crème Fraîche
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 24
Ingredients: 150 g farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; ½ cuillère à café de sel fin; ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 2 gros œufs; 100 ml lait entier; 60 ml d'huile végétale neutre (tournesol ou colza); 100 g crème fraîche épaisse (entière); 80 g saumon fumé, coupé en petits dés; 30 g d'aneth frais, ciselé finement; 50 g crème fraîche épaisse supplémentaire; 50 g saumon fumé, coupé en fines lanières; Quelques brins d'aneth pour la décoration

De délicieux mini-muffins salés, incroyablement moelleux, incorporant du saumon fumé et de l'aneth frais. Parfaits pour un apéritif raffiné ou un brunch élégant, ils offrent un contraste subtil entre le salé du poisson et la douceur de la crème.

Préparation: 15 minutes

06/12/2025

Ajouté par: Cras

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