Moqueca Baiana mit Meeresfrüchten
Préparation 20 minutesTemps de cuisson 25 minutes
Moqueca Baiana de Frutos do Mar ist ein traditionelles brasilianisches Gericht, das frischen Fisch und Meeresfrüchte kombiniert, die langsam in einer cremigen Sauce aus Kokosmilch und Palmöl (Azeite de Dendê) gekocht werden, gewürzt mit frischen Kräutern und typischen Gewürzen aus Bahia. Dieses Rezept bietet einen intensiven und lebendigen Geschmack, perfekt für alle, die die nordöstliche brasilianische Küche mit einer authentischen und raffinierten Note erleben möchten.
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