Sopa Cremosa de Calabaza y Acelga con Vegetales de Invierno
Préparation 20 minutesTemps de cuisson 45 minutes
Una sopa reconfortante y nutritiva, elaborada con calabaza, boniato y una variedad de vegetales de invierno como acelga y brócoli, triturada hasta obtener una textura sedosa y cremosa. El sofrito de cebolla colorada y pimiento rojo aporta una profundidad de sabor dulce y ligeramente ahumada.
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