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Ceviche di Salmone alla Fusion con Zenzero e Pepe Rosa
Un ceviche di salmone audace e aromatico, marinato in una 'leche de tigre' agrumata arricchita da zenzero fresco e un tocco piccante. La finitura con pepe rosa schiacciato aggiunge una dimensione floreale inaspettata, bilanciando la ricchezza del pesce.
Préparation: 25 minutes
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