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Fajita-Hähnchen-Pfanne mit mexikanischem Reis

Name: Fajita-Hähnchen-Pfanne mit mexikanischem Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Langkornreis; 1 EL Pflanzenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 EL Tomatenmark; 500 ml Hühnerbrühe; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer; 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten; 1 große rote Paprika, in Streifen; 1 kleine Zwiebel, in Streifen; 200 g Brokkoliröschen, klein geschnitten; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); ½ TL Chiliflocken; 1 TL getrockneter Oregano; Saft einer halben Limette; Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Eine herzhafte und farbenfrohe Pfanne mit saftigem Hähnchen, knackigem Brokkoli und Paprika, perfekt abgestimmt mit mexikanischen Gewürzen und serviert auf aromatischem Tomatenreis.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

19/12/2025

Ajouté par: Rezepte

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