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Patatas Bravas met Pittige Tomatensaus

Name: Patatas Bravas met Pittige Tomatensaus
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 gram kruimige aardappelen, geschild en in blokjes van 2 cm; 3 eetlepels olijfolie; 1 theelepel zeezout; 2 eetlepels olijfolie; 1 kleine ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 blik (400 gram) tomatenblokjes; 1 eetlepel gerookt paprikapoeder (pimentón); ½ theelepel cayennepeper (naar smaak); 1 eetlepel appelazijn; Zout en zwarte peper naar smaak; Verse peterselie voor de garnering

Knapperig gebakken aardappelblokjes geserveerd met een traditionele, licht pittige tomatensaus. Een klassieke Spaanse tapa die volledig vrij is van lactose, gluten en toegevoegde suikers.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

19/12/2025

Ajouté par: Monique jonker

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