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Quesadillas Gringas Clásicas al Comal

Name: Quesadillas Gringas Clásicas al Comal
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 15 tortillas de harina medianas; 1 kilogramo de queso tipo Oaxaca o asadero (deshebrado); 1 kilogramo de chorizo de cerdo de buena calidad; 1 cebolla blanca finamente picada; 1 manojo de cilantro fresco picado; 2 limones cortados en cuartos; Sal al gusto; Aceite vegetal o manteca de cerdo (opcional)

Una versión tradicional de la gringa de queso con chorizo, gratinada a la perfección en el comal. Rinde para 4-5 porciones generosas, ideal para compartir.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

26/12/2025

Ajouté par: Jordancehcasanova

Ingrédients

15 tortillas de harina medianas
1 kilogramo de queso tipo Oaxaca o asadero (deshebrado)
1 kilogramo de chorizo de cerdo de buena calidad
1 cebolla blanca finamente picada
1 manojo de cilantro fresco picado
2 limones cortados en cuartos
Sal al gusto
Aceite vegetal o manteca de cerdo (opcional)

Instructions

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