Magret de Canard Glacé au Miel et Orange Sanguine avec Garniture d'Épinards Sautés

Magret de Canard Glacé au Miel et Orange Sanguine avec Garniture d'Épinards Sautés

Préparation 20 minutesTemps de cuisson 20 minutes
Un magret de canard saisi à la perfection, rehaussé par une laque riche et brillante à base de miel et d'orange sanguine. La chair rosée contraste avec la peau croustillante, le tout nappé d'une sauce aigre-douce relevée d'une touche d'anis étoilé et de piment d'Espelette. Servi ici avec une portion d'épinards frais sautés à l'ail pour un équilibre parfait.

Ingrédients

portions
  • Pour le Magret :

  • Pour la Sauce à l'Orange Sanguine et Miel :

  • Pour l'Accompagnement d'Épinards :

  • Pour la Finition :

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