Pão Rústico de Fermentação Natural (Sourdough)
Préparation 180 minutesTemps de cuisson 45 minutes
Um pão rústico de fermentação natural com uma casca escura e extremamente crocante, contrastando perfeitamente com um miolo interno leve, úmido e altamente aerado. A longa fermentação a frio desenvolve sabores complexos e ácidos, característicos do autêntico pão artesanal.
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