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Baharatlı Tavuklu Lavaş Yahnisi

Name: Baharatlı Tavuklu Lavaş Yahnisi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr kemiksiz tavuk but veya göğüs (kuşbaşı doğranmış); 1 adet büyük boy soğan (doğranmış); 2 diş sarımsak (ezilmiş); 2 adet orta boy domates (doğranmış); 2 adet yeşil biber (doğranmış); 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış); 1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı kekik; Yarım çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı, renk için); Taze maydanoz (servis için); 4-5 adet lavaş ekmeği

Baharatlarla marine edilmiş tavuk parçalarının, domates ve biberlerle zenginleştirilerek kısık ateşte yavaşça pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir yahni. Yumuşak tavuk ve yoğun sos, sıcak lavaş ekmeği ile servis edilerek geleneksel ve lezzetli bir sunum sağlar.

Préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 60 minutes

04/01/2026

Ajouté par: Fazilet Akyel

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