Curry Thaï Rouge d'Aubergines et Lait de Coco
Préparation 10 minutesTemps de cuisson 25 minutes
Un curry thaï rouge riche et onctueux où des dés d'aubergine fondants mijotent dans une sauce épicée au lait de coco. Rehaussé de poivrons croquants, de basilic thaï aromatique et d'une touche d'agrume, ce plat offre un équilibre parfait entre le crémeux, le piquant et le frais.
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