Острые Куриные Крылышки BBQ в Азиатском Стиле

1.Подготовьте крылышки: разрежьте их по суставам на плечевые и локтевые части (при желании). Обсушите бумажными полотенцами.

2.В большой миске смешайте крылышки с растительным маслом, солью, черным перцем и паприкой. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли мясо.

3.В отдельной небольшой емкости смешайте соевый соус, мед (или сироп), измельченный чеснок и острый соус. Это будет ваша глазурь.

4.Разогрейте духовку до 200°C (режим конвекции, если есть). Застелите противень пергаментной бумагой и выложите крылышки в один слой.

5.Запекайте крылышки в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

6.Пока крылышки запекаются, разогрейте половину приготовленной глазури в сотейнике на среднем огне до легкого кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу немного загустеть (около 2 минут).

7.Достаньте готовые крылышки из духовки. Переложите их в сотейник с загустевшим соусом. Быстро и энергично перемешивайте на среднем огне в течение 1-2 минут, пока все крылышки не покроются глянцевой, липкой глазурью.

8.Снимите с огня. Переложите крылышки на сервировочное блюдо. Сразу же посыпьте семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком или кинзой.

9.Подавайте немедленно, пока они горячие и глянцевые.