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Strogonoff de Frango Rápido com Cogumelos

Name: Strogonoff de Frango Rápido com Cogumelos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g peito de frango (ou a metade do frango disponível), cortado em tiras finas; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 1 cebola média, picada finamente; 2 dentes de alho, picados; 200 g cogumelos frescos (Paris ou Shiitake), fatiados; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta do reino moída na hora; 1 colher de sopa de farinha de trigo (para engrossar); ½ xícara (120ml) de caldo de galinha (ou água com um cubo de caldo); 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 1 colher de sopa de molho inglês (Worcestershire sauce); 1 xícara (240ml) de creme de leite fresco ou natas (com teor de gordura mínimo de 20%); Salsinha fresca picada para finalizar; Arroz branco cozido, massa cozida ou purê de batata

Uma versão simplificada e rápida do clássico Strogonoff de Frango, apresentando tiras suculentas de frango e cogumelos frescos em um molho aveludado de creme de leite e mostarda Dijon. Este prato é rápido de preparar e ideal para acompanhar arroz, massa ou purê.

Préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

08/01/2026

Ajouté par: ANA MEL

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