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Frisse Kipfilet Salade met Avocado en Limoen

Name: Frisse Kipfilet Salade met Avocado en Limoen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 stuks kipfilet (ongeveer 300g totaal); 1 eetlepel olijfolie; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; ½ theelepel komijnpoeder; 150 g gemengde sla (bijv. rucola en veldsla); 1 rijpe avocado, in blokjes; 100 g cherrytomaten, gehalveerd; ½ rode ui, dun gesneden; 50 g verkruimelde feta (optioneel); 3 eetlepels extra vierge olijfolie; Sap van 1 verse limoen; 1 theelepel honing of ahornsiroop; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Zout en peper naar smaak

Een frisse en vullende salade met perfect gegrilde kipfilet, romige avocado en een pittige limoendressing. Ideaal voor een snelle, eiwitrijke en gezonde lunch of diner.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

11/01/2026

Ajouté par: Lieselotte Van Steen

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