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Fricassée de Champignons et Blé aux Herbes Fraîches

Name: Fricassée de Champignons et Blé aux Herbes Fraîches
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g blé précuit (type Ebly); 400 g champignons de Paris ou pleurotes, émincés; 2 steaks hachés de bœuf (5% de matière grasse); 2 gousses d'ail hachées; 1 échalote ciselée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; ½ bouquet de persil plat frais; quelques brins de ciboulette ciselée; Sel et poivre du moulin; 100 ml bouillon de légumes (sans sucre ajouté)

Un plat complet et équilibré alliant la texture ferme du blé à la saveur boisée des champignons sautés, le tout parfumé aux herbes fraîches.

Préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

14/01/2026

Ajouté par: Isabelle

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