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Peruvian Chicken with Creamy Green Sauce

Name: Peruvian Chicken with Creamy Green Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 large chicken breasts, cut in half vertically; ⅓ cup olive oil; 6 cloves garlic; 1 jalapeño, seeded if desired and chopped; 1 tablespoon ground cumin; 1 tablespoon smoked paprika; 1 teaspoon each salt and pepper; ¼ cup chopped cilantro and parsley (mixed); 1 mango or pineapple, chopped; 1 avocado, chopped; ¼ cup mayo; ¼ cup plain Greek yogurt; ¼ cup fresh cilantro; ⅛ cup fresh parsley; 1 jalapeño, seeded; 1 clove garlic; 2 tablespoons fresh lime juice; 2 tablespoons Avocado oil (only if needed to thin)

Serve with creamy coconut rice and asparagus

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

15/01/2026

Source originale

Ajouté par: Kw2dpgrwk4

Nutriments par portion :

619 kcal

Calories

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