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Karadeniz Usulü Mısır Unlu Hamsi Tava
Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan bu tarifte, taze hamsiler mısır unu ve buğday unu karışımına bulanarak çıtır çıtır kızartılır. Dışı nar gibi kızarmış, içi ise yumuşak ve lezzetli olan bu tava, limon ve yeşilliklerle mükemmel bir denge oluşturur.
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