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Romige Rode Snijbietsoep met Dragon en Basilicum

Name: Romige Rode Snijbietsoep met Dragon en Basilicum
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gram rode snijbiet; 1 grote aardappel (kruimig); 1 ui; 1 teentje knoflook; 2 tl geraspte verse gember; 1 tl gedroogde dragon; 750 ml groentebouillon; 100 ml kookroom; 1 handjevol verse basilicum (grof gescheurd); 2 eetlepels olijfolie; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; Verse bieslook voor de garnering

Een verfijnde variatie op de klassieke rode snijbietsoep, waarbij de aardse smaak van de snijbiet wordt aangevuld met verwarmende gember en de aromatische combinatie van dragon en verse basilicum.

Préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

24/01/2026

Ajouté par: Adwin

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