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Яйца Бенедикт с Королевскими Грибами

Name: Яйца Бенедикт с Королевскими Грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 булочки бриошь; 4 крупных яйца; 200 г грибов шиитаке; 2 ст. л. сливочного масла; 1 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. белого винного уксуса; Свежий тимьян для декора; Соль и черный перец по вкусу; 3 яичных желтка; 150 г сливочного масла; 1 ст. л. лимонного сока; Щепотка кайенского перца

Изысканная вариация классического завтрака, где нежное яйцо-пашот и шелковистый голландский соус сочетаются с насыщенным вкусом обжаренных грибов шиитаке на воздушной булочке бриошь.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

25/01/2026

Ajouté par: Василий Невструев

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