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Moqueca de Camarão com Leite de Coco e Toque Cítrico

Name: Moqueca de Camarão com Leite de Coco e Toque Cítrico
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g camarões médios limpos; Suco de 1 limão siciliano; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de sopa de azeite de dendê; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola média picada em cubos; 3 dentes de alho picados; 1 pimentão amarelo fatiado em tiras finas; 200 g tomatinhos cereja cortados ao meio; 1 abobrinha média cortada em cubos médios; 200 ml leite de coco integral; 1 colher de sopa de alcaparras lavadas e escorridas; ½ xícara de coentro fresco picado (ou salsinha); 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada (opcional)

Um ensopado aromático e sofisticado que combina a cremosidade do leite de coco com o frescor dos camarões, o toque rústico da abobrinha e a acidez elegante das alcaparras.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

26/01/2026

Ajouté par: Rossella Speranza

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