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Tacos Dorados de Gusanos Blancos con Salsa Verde

Name: Tacos Dorados de Gusanos Blancos con Salsa Verde
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g larvas de gusano blanco (o sustituto vegetariano como tofu desmenuzado o setas ostra); 1 cucharada aceite vegetal; ½ cebolla blanca, finamente picada; 2 dientes de ajo, picados; ½ cucharadita comino molido; ¼ cucharadita orégano seco; Sal y pimienta negra recién molida al gusto; 400 g tomatillos (tomates verdes), sin cáscara y lavados; 1-2 chiles serranos (ajustar al gusto); ¼ taza de cilantro fresco; ¼ taza de agua; ¼ cucharadita sal; 12 tortillas de maíz pequeñas; Aceite vegetal para freír (aproximadamente 1 taza); Crema agria o crema mexicana; Queso fresco desmoronado; Lechuga rallada

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

30/01/2026

Ajouté par: daniela chimborazo

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