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Cuscuz Paulista Clássico com Recheio de Tomate e Ovo

Name: Cuscuz Paulista Clássico com Recheio de Tomate e Ovo
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de milho para cuscuz (farinha de milho flocada); 3 xícaras (chá) de água fervente; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 5 ovos cozidos e fatiados; 3 tomates maduros, sem sementes e picados em cubos pequenos; ½ cebola média, picada finamente; ½ xícara de cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picado; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Opcional: 1/2 xícara de palmito picado ou ervilha

Um cuscuz paulista tradicional e robusto, recheado com ovos cozidos e um refogado saboroso de tomate e cebola. Sua textura macia e úmida contrasta perfeitamente com o recheio, sendo ideal para um almoço ou jantar reconfortante.

Préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

02/02/2026

Ajouté par: VINNICIUS ARNALDO SANTOS REIS

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