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Muffins Low Carb de Aveia, Banana e Nozes

Name: Muffins Low Carb de Aveia, Banana e Nozes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 bananas maduras médias (amassadas); 3 ovos grandes; ½ xícara (120ml) de óleo de coco derretido ou manteiga derretida; ½ xícara de iogurte natural integral (sem açúcar); 1 colher de chá de extrato de baunilha; ½ xícara de adoçante natural (eritritol ou xilitol); 1½ xícaras de farinha de amêndoas; ½ xícara de farelo de aveia (certifique-se de que é sem glúten, se necessário); 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela em pó; ¼ colher de chá de sal; ½ xícara de nozes picadas grosseiramente; Opcional: 1/4 xícara de gotas de chocolate amargo (acima de 70% cacau)

Muffins individuais e saborosos, com baixo teor de carboidratos, utilizando farinha de amêndoas e adoçantes naturais. A combinação de banana madura, nozes crocantes e especiarias cria um lanche nutritivo e reconfortante.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

09/02/2026

Ajouté par: Bruno Ribeiro

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