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Revuelto Cremoso de Pavo y Mashua con Huevo

Name: Revuelto Cremoso de Pavo y Mashua con Huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g pechuga de pavo, finamente picada; 2 unidades medianas de mashua (tubérculo andino), peladas y cocidas; 3 huevos grandes; 2 cucharadas leche entera (o crema de leche para más cremosidad); 1 cucharada aceite de oliva virgen extra; Sal marina fina, al gusto; Pimienta negra recién molida, una pizca (opcional, si es para adultos); 1 aguacate maduro, cortado en cubos pequeños (aptos para comer con las manos); Hojas de perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Un revuelto tierno y nutritivo de pavo picado y mashua cocida, ligado con huevo cremoso. Ideal como comida fácil de manipular para niños pequeños, servido con cubos de aguacate fresco.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

09/02/2026

Ajouté par: Jorge Araujo

Ingrédients

Para el Revuelto:
200 g pechuga de pavo, finamente picada
2 unidades medianas de mashua (tubérculo andino), peladas y cocidas
3 huevos grandes
2 cucharadas leche entera (o crema de leche para más cremosidad)
1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Sal marina fina, al gusto
Pimienta negra recién molida, una pizca (opcional, si es para adultos)
Para Servir:
1 aguacate maduro, cortado en cubos pequeños (aptos para comer con las manos)
Hojas de perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Instructions

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