Cuisse de pintade braisée et purée de pois cassés au cumin

Cuisse de pintade braisée et purée de pois cassés au cumin

Préparation 15 minutesTemps de cuisson 50 minutes
Une cuisse de pintade fondante braisée dans un bouillon parfumé, servie avec une purée onctueuse de pois cassés relevée d'une pointe de cumin pour une assiette saine et réconfortante.

Ingrédients

portions
  • Pour la pintade:

  • Pour la purée de pois cassés:

Instructions

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