Roulé de courgettes

1Râper les courgettes et les placer dans un torchon pour bien les essorer où égouttez les plusieurs heures.

2Placer les courgettes dans un saladier, ajouter une bonne dose de fromage râpé et 4 gros œufs (4) puis mélanger.

3Étaler le mélange sur une plaque de cuisson et enfourner environ 30 minutes à 200 degrés.

4Retirer le papier sulfurisé.

5Ajouter des tranches de (4) fromage et de jambon.

6Former un joli rouleau

7Faire chauffer 20 minutes à 200 degrés jusqu'à ce que ce soit bien grillé et que le fromage soit coulant.