Name: Pizza Margherita with Porcini Mushrooms
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 large pizza
Ingredients: 2 cups all-purpose flour; 1 teaspoon instant yeast; 1 teaspoon sugar; 1 teaspoon salt; ¾ cup lukewarm water; 1 tablespoon olive oil; 1 can (14 ounces) crushed tomatoes; 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon olive oil; ½ teaspoon dried oregano; Salt and pepper to taste; 8 ounces fresh mozzarella cheese, sliced; 2 ounces porcini mushrooms, sliced; Fresh basil leaves

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