Name: Potato Pizza
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2-4 servings
Ingredients: 2 cups all-purpose flour; 1 teaspoon instant yeast; 1 teaspoon sugar; 1 teaspoon salt; 1 tablespoon olive oil; ¾ cup warm water; 2 large potatoes, thinly sliced; 1 onion, thinly sliced; 1 bell pepper, thinly sliced; ½ cup sliced black olives; 1 cup grated mozzarella cheese; ¼ cup grated Parmesan cheese; 2 tablespoons chopped fresh basil; 2 tablespoons chopped fresh parsley; Salt to taste; Black pepper to taste; Red pepper flakes to taste; ½ cup marinara sauce; 2 tablespoons tomato paste; 1 tablespoon olive oil; 1 teaspoon dried oregano; ½ teaspoon garlic powder; ½ teaspoon onion powder; ½ teaspoon sugar; Salt to taste; Black pepper to taste

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