Name: Rapan
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 grams rapan; 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon soy sauce; 1 tablespoon oyster sauce; 1 teaspoon sesame oil; ½ teaspoon sugar; ¼ teaspoon black pepper; 2 tablespoons vegetable oil; 1 onion, thinly sliced; 1 bell pepper, thinly sliced; 1 carrot, julienned; ½ cup sliced mushrooms; 2 green onions, chopped; 1 tablespoon cornstarch, dissolved in 2 tablespoons of water; 1 tablespoon toasted sesame seeds; 2 sprigs cilantro, chopped

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