Name: Soupe aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 carottes coupées en rondelles; 2 pommes de terre coupées en dés; 1 oignon haché; 2 branches de céleri hachées; 1 poireau tranché; 1 courgette coupée en dés; 1 poivron rouge coupé en dés; 1 boîte de tomates concassées; 4 tasses de bouillon de légumes; Sel et poivre pour assaisonner; 1 feuille de laurier; 1 cuillère à soupe de thym frais haché; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; Marmite; Couteau; Planche à découper; Cuillère en bois; Mixeur plongeant

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