Name: Creamy Tapioca Pudding Delight
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 cup cream; 1 cup skim milk; ½ cup sugar; ½ cup milk; 2 tablespoons honey; 3 cups water; ½ cup tapioca syrup; 2 tablespoons coconut oil; ¼ cup brown sugar; 3 pasteurized egg yolks; ¼ teaspoon sea salt; 2 tablespoons tapioca starch; 1 teaspoon natural flavor; ¼ teaspoon baking soda; Pinch of salt; 1 tablespoon tara gum; 1 tablespoon guar gum; 1 tablespoon locust bean gum

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