Gebratener Grüner Spargel mit Knuspriger Hähnchenbrust

1.Den grünen Spargel waschen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.

2.Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft und -schale marinieren.

3.In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die marinierte Hähnchenbruststücke goldbraun anbraten.

4.Den gebratenen Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

5.In derselben Pfanne den geschnittenen Spargel braten, bis er zart ist und leichte Bräunungsspuren aufweist.

6.Die gebratene Hähnchenbrust wieder in die Pfanne geben und alles zusammen für weitere 2-3 Minuten braten, bis der Spargel bissfest ist.

7.Mit zusätzlichem Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

8.Heiß servieren und genießen!