Name: Mole Poblano
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6 porciones
Ingredients: 3 chiles ancho secos; 2 chiles pasilla secos; 2 chiles mulatos secos; ¼ taza de semillas de sésamo; 5 almendras; 5 nueces; ½ bolillo o 2 tortillas; 1 tomate; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 tablet de chocolate de mesa; 1 plátano macho; 1 ramita de canela; 1 pizca de comino; 1 pizca de clavo de olor; 1 pizca de pimienta negra; 1 taza de caldo de pollo; ¼ taza de aceite

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