Tortitas de Harina con Azúcar y Huevo

1.En un tazón grande, mezcla 2 huevos y 1 taza de azúcar hasta que estén bien combinados.

2.Añade 2 tazas de harina todo uso y 1 cucharada de polvo para hornear a la mezcla de huevo y azúcar.

3.Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y sin grumos.

4.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite.

5.Vierte un poco de la masa en la sartén caliente para formar las tortitas.

6.Cocina cada tortita durante aproximadamente 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

7.Repite el proceso hasta que uses toda la masa.

8.Sirve las tortitas calientes con miel, mermelada o frutas frescas al gusto.

9.¡Disfruta de tus deliciosas tortitas de harina con azúcar y huevo!