Salsa bechamel

1.En una olla mediana, derrite la mantequilla a fuego medio.

2.Agrega la harina a la mantequilla derretida y mezcla bien para formar una pasta (roux). Cocina la mezcla de mantequilla y harina durante aproximadamente 1-2 minutos, revolviendo constantemente para que no se queme.

3.Poco a poco, añade la leche a la olla, batiendo constantemente para evitar la formación de grumos.

4.Continúa cocinando la salsa a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese y alcance la consistencia deseada. Esto puede tomar alrededor de 10-15 minutos.

5.Condimenta la salsa con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Revuelve bien para incorporar los condimentos.

6.Retira la salsa bechamel del fuego y estará lista para usar en tu receta de lasaña u otros platos.