Roerbaknoedels met Biefstuk en Groenten

1.Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.

2.Snijd de biefstuk in dunne reepjes en marineer deze met sojasaus en gehakte knoflook. Laat het even rusten terwijl je de groenten voorbereidt.

3.Verhit wat olie in een wokpan op hoog vuur. Voeg de gemarineerde biefstuk toe en roerbak tot het vlees bruin en mals is. Haal de biefstuk uit de pan en zet apart.

4.Voeg extra olie toe aan de wok en roerbak de gesneden rode peper, ui en gehakte knoflook tot ze zacht zijn. Voeg de wortels, broccoli en sperziebonen toe en roerbak ze tot ze knapperig zijn maar nog steeds knapperig.

5.Doe de gekookte noedels, biefstuk en groenten terug in de wok. Voeg sojasaus en chilisaus toe naar smaak. Roerbak alles samen tot goed gecombineerd en verwarmd.

6.Serveer de roerbaknoedels met biefstuk en groenten direct. Geniet van dit smaakvolle gerecht!