Name: Knusprige Schnitzel mit Kartoffelsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Schweineschnitzel (ca. 150g pro Stück); 2 Eier; 100 g Semmelbrösel; 4 große Kartoffeln; 1 Zwiebel; 4 Esslöffel Essig; 2 Esslöffel Öl; 1 Teelöffel Senf; 1 Teelöffel Zucker; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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