Name: Tuna Stuffed Baked Potatoes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 large baking potatoes; 2 cans tuna; ½ cup mayonnaise; ¼ cup chopped celery; ¼ cup chopped red onion; 1 tablespoon lemon juice; ½ teaspoon garlic powder; ½ teaspoon onion powder; ¼ teaspoon black pepper; 1 cup shredded cheddar cheese; Chopped fresh parsley for garnish

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