Tomatensauce Nudeln mit Spinat, Hähnchenstreifen und Ei

1.Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.

2.In einer separaten Pfanne die Hähnchenstreifen anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Beiseite stellen.

3.Die Tomatensauce in einem Topf erhitzen und den Spinat hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren den Spinat zusammenfallen lassen.

4.Die pochierten Eier vorbereiten, indem Sie Wasser in einem Topf zum Simmern bringen, Essig hinzufügen und einzeln die Eier vorsichtig ins Wasser gleiten lassen. Etwa 3-4 Minuten pochieren, bis das Eiweiß fest, aber das Eigelb noch weich ist.

5.Die gekochten Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben. Die Tomatensauce mit Spinat hinzufügen und gut vermengen.

6.Die Nudeln auf Teller verteilen, mit Hähnchenstreifen belegen und je ein pochiertes Ei daraufsetzen.

7.Mit etwas schwarzem Pfeffer würzen und servieren. Genießen Sie Ihr köstliches Tomatensauce Nudeln mit Spinat, Hähnchenstreifen und pochiertem Ei!