Name: Savory Udon Noodle Soup with Chicken and Cabbage
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 oz udon noodles; 2 chicken breasts, sliced thinly; 2 cups cabbage, shredded; 4 cups chicken broth; 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon ginger, grated; 2 tablespoons soy sauce; 1 tablespoon sake; 1 tablespoon mirin; 2 green onions, sliced; 1 tablespoon sesame oil

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