Name: Crispy Chickpea Flour Fritters
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups chickpea flour; 1 small onion, finely chopped; ½ cup fresh cilantro, chopped; ½ teaspoon cumin powder; ½ teaspoon coriander powder; ½ teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon chili powder; ½ teaspoon baking powder; ½ teaspoon salt; 1 cup water; Oil for frying

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