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Aji de Gallina
El Aji de Gallina es un plato tradicional peruano que consiste en pollo desmenuzado en una salsa cremosa de ají amarillo y nueces. Es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato se sirve típicamente con arroz blanco y papas amarillas, creando una combinación deliciosa y satisfactoria.
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