Name: Arroz Mixto con Proteínas y Verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tazas de arroz; 1 taza de maní; 2 camotes medianos, pelados y cortados en cubos; 2 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas; 500 g carne molida; 500 g pollo, cortado en trozos; 500 g chuleta, cortada en trozos; 250 g salchicha, en rodajas; 200 g queso, rallado; 4 huevos; 1 lata de atún, escurrido; sal al gusto; pimienta al gusto; agua suficiente para cocinar el arroz; aceite para freír

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