Bœuf sauté à la sauce soja

Name: Bœuf sauté à la sauce soja
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 1
Ingredients: 480 g viande de bœuf (filet ou bavette ou rumsteak); 1 cs de sauce huître (facultatif) ou sauce nuoc mam; 1 cs de sauce soja; 1 cs de miel; 1 gousse d’ail hachée; 1 oignon émincé; 100 g germes de soja; 1 carotte épluchée et râpée; ½ concombre coupé en bâtonnets; Quelques feuilles de salade; Quelques feuilles de menthe, coriandre; 1 poignée de cacahuètes concassées; Huile neutre; Sel fin et poivre du moulin

Preparazione: 20 mins

Cuoco: 12 mins

31/07/2024

Aggiunto da: FAGET Francis

Ingredienti

1 che serve

480 g viande de bœuf (filet ou bavette ou rumsteak)
1 cs de sauce huître (facultatif) ou sauce nuoc mam
1 cs de sauce soja
1 cs de miel
1 gousse d’ail hachée
1 oignon émincé
100 g germes de soja
1 carotte épluchée et râpée
½ concombre coupé en bâtonnets
Quelques feuilles de salade
Quelques feuilles de menthe, coriandre
1 poignée de cacahuètes concassées
Huile neutre
Sel fin et poivre du moulin

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