Name: Caille aux pruneaux et au foie gras (Cookeo)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 4 cailles; 1 petite boîte de foie gras ou de mousse de foie gras (120 g environ); 250 gr pruneaux d’Agen; 150 gr dés de bacon; 2 oignons; 1 branche de céleri; 15 cl de vin blanc sec; 1 orange; 10 gr beurre; 2 cs d’huile; 1 brindille de thym; 1 feuille de laurier; sel - poivre

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