Gratin dauphinois de patates douces

Name: Gratin dauphinois de patates douces
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 8 patates douces; 40 cl de crème liquide épaisse; 50 cl de lait entier; 60 g fécule de maïs; 50 g fromage râpé pour recouvrir le gratin (comté ou emmental au choix); 2 gousses d'ail; 3 pincées de muscade; 4 clous de girofle; 1 kub or; 1 cubes de bouillon de légumes; poivre; sel; beurre

Preparazione: 45 mins

Cuoco: 45 mins

31/07/2024

Aggiunto da: FAGET Francis

Ingredienti

1 che serve

8 patates douces
40 cl de crème liquide épaisse
50 cl de lait entier
60 g fécule de maïs
50 g fromage râpé pour recouvrir le gratin (comté ou emmental au choix)
2 gousses d'ail
3 pincées de muscade
4 clous de girofle
1 kub or
1 cubes de bouillon de légumes
poivre
sel
beurre

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