Houmous de haricots blancs au poivron rouge

1.Faire griller le poivron et le peler.

2.Mixer les haricots avec le poivron, l'ail et les feuilles de basilic jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.

3.Tamisez la crème obtenue pour enlever les peaux restantes.

4.Si besoin, ajouter un peu d'eau.

5.Saler et poivrer.

6.Ajouter le reste des ingrédients.

7.Mélanger.

8.Servir avec des gressins ou du pain grillé.