Spaghetti à l'ail

1.Hachez les tomates et le piment.

2.Emincez l'ail.

3.Ciselez le persil.

4.Faîtes cuire les pâtes "al dente" dans une grande quantité d'eau bouillante légèrement salée.

5.Quand les spaghetti sont presque cuits, faites chauffer l'huile dans une grande poêle.

6.Ajoutez l'ail et le piment.

7.Faites revenir à feu doux 2-3 minutes.

8.Incorporez les tomates hachées.

9.Retirez du feu.

10.Egouttez les pâtes.

11.Versez-les dans la poêle contenant l'huile et les tomates. Faites chauffer 2-3 minutes en remuant pour que les pâtes s'imprègnent bien de sauce.

12.Salez, poivrez, ajoutez le persil.

13.Versez dans un plat chaud.

14.Saupoudrez de parmesan râpé au moment de servir.