Name: Velouté de pommes de terre à l'oseille et fromage frais
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 3 pommes de terre; 1 kg d'oseille fraîche; 1 fromage frais ail et fines herbes; 1½ litre d'eau; 2 cubes bouillon; 1 œuf; 1 échalote; 1 gousse d'ail; beurre; poivre

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