Lasaña de Carne Molida de Res con Salsa Cremosa

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F).

2.En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla picada y el ajo, y sofreír hasta que estén dorados.

3.Añadir la carne molida de res a la sartén y cocinar hasta que esté bien dorada. Sazonar con sal, pimienta, orégano y albahaca.

4.Incorporar el tomate triturado a la mezcla de carne y dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.

5.En un bol aparte, mezclar el queso ricotta, el huevo, sal y pimienta al gusto. Reservar.

6.En una fuente para horno, colocar una capa de la mezcla de carne en el fondo. Luego, colocar 3 láminas de lasaña sobre la carne.

7.Extender una capa de la mezcla de queso ricotta sobre las láminas de lasaña, seguida de una capa de queso mozzarella.

8.Repetir el proceso (carne, láminas de lasaña, mezcla de ricotta, mozzarella) hasta que se terminen los ingredientes, asegurándose de que la última capa sea de carne y queso mozzarella.

9.Espolvorear el queso parmesano rallado por encima de la última capa.

10.Cubrir la fuente con papel aluminio y hornear durante 30 minutos. Luego, retirar el papel aluminio y hornear por 15 minutos más, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

11.Dejar reposar la lasaña durante 10 minutos antes de cortar y servir.